.:: บริษัท พีพี ออย แอนด์ ฟู้ดส์ จำกัด ::. : ผลิตและจำหน่าย น้ำมันทาเส้นก๋วยเตี๋ยว น้ำมันปาล์ม , น้ำมันนุ่มลื่น , น้ำมันถั่วเหลือง , น้ำมันทาสแตนเลส , แป้งเหนียวนุ่ม , แป้งกันเชื้อรา , ทำให้เส้นลื่น เหมาะสำหรับโรงงานก๋วยเตี๋ยวที่ต้องการน้ำมันคุณภาพผ่าน อย. มตราฐานการผลิต GMP สำหรับทาเครื่องและทาเส้นโดยเฉพาะ

หน้าแรก

สินค้า

สาระน่ารู้

เกี่ยวกับเรา

ติดต่อเรา


วันนี้	75

เดือนนี้	57

ปีนี้	10,202

ปีที่ผ่านมา	12,292

สาระน่ารู้

	2
	มารู้จักกรดไขมัน

	น้ำมันหรือไขมันที่บริโภคกันทุกชนิดล้วนเป็นไขมันกลุ่มไตรกลีเซอร์ไรด์ มีกรดไขมันเป็นองค์ประกอบ 90-95% โดยกรดไขมันมีอยู่ 30-40 ชนิด แต่ละชนิดมีคุณสมบัติต่างกัน กรดไบมันแบ่งออกได้เป็น 3 กลุ่ม คือ

1. กรดไขมันอิ่มตัว

2. กรดไขมันไม่อิ่มตัวหนึ่งตำแหน่ง

3. กรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง

กรดไขมันไม่อิ่มตัวหนึ่งตำแหน่งที่พบมากที่สุด คือ กรด โอเลอิกซึ่งได้รับความสนใจกันมาก น้ำมันมะกอกมีกรดโอเลอิกประมาณ 70% ส่วนน้ำมันปาล์มโอเลอินมีกรดโอเลอิกประมาณ 45% เหตุที่เรียกกันว่าน้ำมันปาล์มโอเลอินก็เพราะผ่านกรรมวิธีที่ทำให้กรดโอเลอิกมีปริมาณสูงขึ้นนั่นเอง

บริษัท พีพี ออย แอนด์ ฟู้ดส์ จำกัด

สำนักงาน เลขที่ 1604/10 ถ.ทรงวาด แขวง/เขต สัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ 10100

โรงงาน เลขที่ 77/33 ม.7 ต.คลองโยง อ.พุทธมณฑล จ.นครปฐม 73170

โทรศัพท์ 034-342748 แฟ็กซ์ 034-989555 มือถือ 081-4993387 ,089-9855331

อีเมลล์ ppoil-foods@hotmail.com

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.